Tori no Karaage
Hemmm… dari namanya keliatan kan klo makanan ini khas Jepang, dibuat dari potongan daging paha ato dada ayam, direndam bumbu kemudian dibalut tepung tipis-tipis dan digoreng hingga kering. Rasanya…..bukan cuman renyah tetapi gurih bumbunya meresap sempurna ke dalam daging.
Bahan:
-
Daging paha ayam dengan kulit, potong-potong
-
Minyak goreng
Bumbu, aduk rata:
-
kecap Jepang (ganti aja pke kecap manis)
-
bawang putih diuleg
-
jahe diuleg
-
merica sesuai selera
-
sake (unrecommended for moeslem)
Lapisan, aduk rata:
-
tepung kentang
-
tepung terigu
-
merica bubuk
-
bawang putih bubuk
-
garam
Cara membuat:
-
Aduk potongan daging paha ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan minimal selama 2 jam agar bumbu meresap.
-
Lapisi tiap potongan ayam dengan bahan Lapisan hingga rata.
-
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang.
-
Angkat dan tiriskan.
-
More delicious if u eat it hot-hot (lebih enak klo u makan itu panas-panas…heheueheheh)
Cat:
- yummy | Time: 8:51 am (UTC+8)